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![Soupe de courge et spätzeles aux épinards](https://static.wixstatic.com/media/86d6cb_6ec42c1305b24803a684e8bcec675983~mv2.png/v1/fill/w_454,h_341,fp_0.50_0.50,q_95,enc_auto/86d6cb_6ec42c1305b24803a684e8bcec675983~mv2.webp)
Christina Bald
22 sept. 20212 min de lecture
Soupe de courge et spätzeles aux épinards
Préparation: 20min; cuisson: 30min pour la soupe + 2 minutes par "fournée" de spätzeles Valeurs nutritionnelles pour 1 personne: Energie:...
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![](https://static.wixstatic.com/media/86d6cb_0e0a07f9e94842dd861636b81531eae7~mv2.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_auto/86d6cb_0e0a07f9e94842dd861636b81531eae7~mv2.webp)
![Wok de poulet aux légumes et riz au curry](https://static.wixstatic.com/media/86d6cb_0e0a07f9e94842dd861636b81531eae7~mv2.jpg/v1/fill/w_454,h_341,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/86d6cb_0e0a07f9e94842dd861636b81531eae7~mv2.webp)
Christina Bald
21 sept. 20211 min de lecture
Wok de poulet aux légumes et riz au curry
Préparation: 10min; cuisson: 20min Valeurs nutritionnelles pour 1 personne: Energie: 465kcal, protéines: 25g, matières grasses: 22g,...
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![Gâteau léger aux quetsches](https://static.wixstatic.com/media/86d6cb_226b66fbb8594423b7606323fbf4d60b~mv2.png/v1/fill/w_454,h_341,fp_0.50_0.50,q_95,enc_auto/86d6cb_226b66fbb8594423b7606323fbf4d60b~mv2.webp)
Christina Bald
21 sept. 20211 min de lecture
Gâteau léger aux quetsches
Préparation: 15min, Cuisson: 45min Valeurs nutritionnelles pour 1 part: Energie: 176kcal, protéines: 6g, matières grasses: 3g, glucides:...
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![](https://static.wixstatic.com/media/11b0cb0423974becaa7abebf3cfb2794.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_auto/11b0cb0423974becaa7abebf3cfb2794.webp)
![Bien manger et prendre soin de soi !](https://static.wixstatic.com/media/11b0cb0423974becaa7abebf3cfb2794.jpg/v1/fill/w_454,h_341,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/11b0cb0423974becaa7abebf3cfb2794.webp)
Christina Bald
2 sept. 20213 min de lecture
Bien manger et prendre soin de soi !
C'est la rentrée et avec elle arrivent surement le tourbillon d'activités, la recrudescence de travail et le rythme effréné du...
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![](https://static.wixstatic.com/media/11062b_1fadc31857fd4d4d93ab5a881700aa46~mv2_d_5085_3390_s_4_2.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_auto/11062b_1fadc31857fd4d4d93ab5a881700aa46~mv2_d_5085_3390_s_4_2.webp)
![L'alimentation pauvre en FODMAP et le syndrome de l'intestin irritable](https://static.wixstatic.com/media/11062b_1fadc31857fd4d4d93ab5a881700aa46~mv2_d_5085_3390_s_4_2.jpg/v1/fill/w_454,h_341,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/11062b_1fadc31857fd4d4d93ab5a881700aa46~mv2_d_5085_3390_s_4_2.webp)
Christina Bald
6 juil. 20213 min de lecture
L'alimentation pauvre en FODMAP et le syndrome de l'intestin irritable
Colopathie fonctionnelle, colon irritable, tels sont les termes sous lesquels peuvent également être "rangé" le syndrome de l'intestin...
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![Courgettes façon pizza](https://static.wixstatic.com/media/86d6cb_b0dd6f6de3364a5682ab3a6506c0fd14~mv2.png/v1/fill/w_454,h_341,fp_0.50_0.50,q_95,enc_auto/86d6cb_b0dd6f6de3364a5682ab3a6506c0fd14~mv2.webp)
Christina Bald
2 juil. 20211 min de lecture
Courgettes façon pizza
Préparation: 10min; Cuisson: 25min Valeurs nutritionnelles pour 1 personne: Energie: 250kcal; Protéines: 8g; Matières grasses: 19g;...
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![](https://static.wixstatic.com/media/93ce4136930ca98f50ad9ca2939c967b.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_auto/93ce4136930ca98f50ad9ca2939c967b.webp)
![Pourquoi je suis contre les régimes amaigrissants](https://static.wixstatic.com/media/93ce4136930ca98f50ad9ca2939c967b.jpg/v1/fill/w_454,h_341,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/93ce4136930ca98f50ad9ca2939c967b.webp)
Christina Bald
15 juin 20213 min de lecture
Pourquoi je suis contre les régimes amaigrissants
Vous êtes nombreux à me faire part en consultation d'une liste assez conséquente de régimes amaigrissants que vous avez pu tester par le...
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![](https://static.wixstatic.com/media/nsplsh_58684a734844456e35586f~mv2_d_5616_3744_s_4_2.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_auto/nsplsh_58684a734844456e35586f~mv2_d_5616_3744_s_4_2.webp)
![Petites sauces ...](https://static.wixstatic.com/media/nsplsh_58684a734844456e35586f~mv2_d_5616_3744_s_4_2.jpg/v1/fill/w_454,h_341,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/nsplsh_58684a734844456e35586f~mv2_d_5616_3744_s_4_2.webp)
Christina Bald
1 juin 20212 min de lecture
Petites sauces ...
Vous êtes nombreux à me demander comment remplacer la crème, le beurre ou encore le fromage et la mayonnaise dans vos plats. Le but est...
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![](https://static.wixstatic.com/media/86d6cb_18d6da5c563041ca9d509cda7ef76d7e~mv2.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_auto/86d6cb_18d6da5c563041ca9d509cda7ef76d7e~mv2.webp)
![Salade de fenouil et de poivrons cuits, vinaigrette au citron](https://static.wixstatic.com/media/86d6cb_18d6da5c563041ca9d509cda7ef76d7e~mv2.jpg/v1/fill/w_454,h_341,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/86d6cb_18d6da5c563041ca9d509cda7ef76d7e~mv2.webp)
Christina Bald
14 mai 20211 min de lecture
Salade de fenouil et de poivrons cuits, vinaigrette au citron
Préparation: 15min; Cuisson: 20min Valeurs nutritionnelles pour 1 personne: Energie: 138kcal; Protéines: 2g; Matières grasses: 10g;...
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![](https://static.wixstatic.com/media/09ec5d55ab360c558ee5e5d8e58a3208.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_auto/09ec5d55ab360c558ee5e5d8e58a3208.webp)
![Quels sont les bienfaits des fibres ?](https://static.wixstatic.com/media/09ec5d55ab360c558ee5e5d8e58a3208.jpg/v1/fill/w_454,h_341,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/09ec5d55ab360c558ee5e5d8e58a3208.webp)
Christina Bald
12 mai 20213 min de lecture
Quels sont les bienfaits des fibres ?
"Augmenter les fruits et légumes, les légumes secs, aller vers les produits céréaliers complets", telles sont les dernières...
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![](https://static.wixstatic.com/media/86d6cb_864950c917594267abde240f4b1f7daf~mv2.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_auto/86d6cb_864950c917594267abde240f4b1f7daf~mv2.webp)
![Nouilles sautées aux légumes](https://static.wixstatic.com/media/86d6cb_864950c917594267abde240f4b1f7daf~mv2.jpg/v1/fill/w_454,h_341,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/86d6cb_864950c917594267abde240f4b1f7daf~mv2.webp)
Christina Bald
11 mai 20211 min de lecture
Nouilles sautées aux légumes
Temps de préparation: 25min; Temps de cuisson: 35min Valeurs nutritionnelles pour 1 personne: Energie : 300kcal; Protéines: 7g; Matières...
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Christina Bald
10 mai 20211 min de lecture
Tartiflette à la cancoillotte
Préparation : 10 min ; Cuisson : 40 min Valeurs nutritionnelles pour 1 personne: Energie: 446kcal; Protéines: 30g; Matières grasses: 14g;...
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![](https://static.wixstatic.com/media/86d6cb_f1f7e754615e421ab6d616ad32a26a16~mv2.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_auto/86d6cb_f1f7e754615e421ab6d616ad32a26a16~mv2.webp)
![Galettes de pois chiches](https://static.wixstatic.com/media/86d6cb_f1f7e754615e421ab6d616ad32a26a16~mv2.jpg/v1/fill/w_454,h_341,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/86d6cb_f1f7e754615e421ab6d616ad32a26a16~mv2.webp)
Christina Bald
19 avr. 20211 min de lecture
Galettes de pois chiches
Préparation : 15min; Cuisson: 10min Valeurs nutritionnelles pour 1 personne: Energie: 170kcal; Protéines: 12g; Matières grasses: 8g;...
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![](https://static.wixstatic.com/media/86d6cb_84722a33f6cf461881b9a7da3297f2f8~mv2.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_auto/86d6cb_84722a33f6cf461881b9a7da3297f2f8~mv2.webp)
![Index glycémique (IG), mode d'emploi](https://static.wixstatic.com/media/86d6cb_84722a33f6cf461881b9a7da3297f2f8~mv2.jpg/v1/fill/w_454,h_341,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/86d6cb_84722a33f6cf461881b9a7da3297f2f8~mv2.webp)
Christina Bald
6 avr. 20212 min de lecture
Index glycémique (IG), mode d'emploi
Vous en avez certainement déjà entendu parler sans forcément vous pencher d'avantage sur la question ... Aujourd'hui je décrypte ça avec...
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![](https://static.wixstatic.com/media/nsplsh_583742625031594a687830~mv2_d_2500_1667_s_2.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_auto/nsplsh_583742625031594a687830~mv2_d_2500_1667_s_2.webp)
![Comment équilibrer sa collation ?](https://static.wixstatic.com/media/nsplsh_583742625031594a687830~mv2_d_2500_1667_s_2.jpg/v1/fill/w_454,h_341,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/nsplsh_583742625031594a687830~mv2_d_2500_1667_s_2.webp)
Christina Bald
31 mars 20212 min de lecture
Comment équilibrer sa collation ?
Contrairement aux idées reçues, le goûter n'est pas forcément réservé aux enfants ! Il peut même être un très bon allié pour nous...
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![](https://static.wixstatic.com/media/86d6cb_cbbc5c26bcf446b991769734bff934de~mv2.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_auto/86d6cb_cbbc5c26bcf446b991769734bff934de~mv2.webp)
![Gâteau au chocolat noir et à la noix de coco (Yuka)](https://static.wixstatic.com/media/86d6cb_cbbc5c26bcf446b991769734bff934de~mv2.jpg/v1/fill/w_454,h_341,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/86d6cb_cbbc5c26bcf446b991769734bff934de~mv2.webp)
Christina Bald
23 mars 20211 min de lecture
Gâteau au chocolat noir et à la noix de coco (Yuka)
Préparation: 10min, Cuisson: 3Omin Valeurs nutritionnelles pour 1 part: Energie: 180kcal, protéines: 6g, matières grasses: 12g, glucides:...
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Christina Bald
15 mars 20211 min de lecture
Potée de lentilles et champignons
Préparation: 20min, Cuisson: 1h15 Valeurs nutritionnelles pour 1 personne: Energie: 250kcal, Protéines: 15g, Matières grasses: 10g,...
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![Frites de patate douce et de pomme de terre](https://static.wixstatic.com/media/86d6cb_d02129d819324eff90ce48e02ea5e7b0~mv2.png/v1/fill/w_454,h_341,fp_0.50_0.50,q_95,enc_auto/86d6cb_d02129d819324eff90ce48e02ea5e7b0~mv2.webp)
Christina Bald
13 mars 20211 min de lecture
Frites de patate douce et de pomme de terre
Préparation: 5min; Cuisson: 30 à 35min Valeurs nutritionnelles pour 1 personne: Energie: 220kcal; Protéines: 3g; Matières grasses: 10g;...
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![](https://static.wixstatic.com/media/86d6cb_9a303983e6fd49458b05535d685a4032~mv2.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_auto/86d6cb_9a303983e6fd49458b05535d685a4032~mv2.webp)
![Champignons farcis](https://static.wixstatic.com/media/86d6cb_9a303983e6fd49458b05535d685a4032~mv2.jpg/v1/fill/w_454,h_341,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/86d6cb_9a303983e6fd49458b05535d685a4032~mv2.webp)
Christina Bald
5 mars 20211 min de lecture
Champignons farcis
Préparation: 5min; Cuisson: 15min Ingrédients pour 4 personnes: - 250g de champignons de Paris frais et bio - Fromage frais de votre...
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![](https://static.wixstatic.com/media/86d6cb_3a50cad4020b4df1b57c2fb53f7c94f9~mv2.jpg/v1/fill/w_250,h_250,fp_0.50_0.50,q_30,blur_30,enc_auto/86d6cb_3a50cad4020b4df1b57c2fb53f7c94f9~mv2.webp)
![Salade de pissenlit à ma façon](https://static.wixstatic.com/media/86d6cb_3a50cad4020b4df1b57c2fb53f7c94f9~mv2.jpg/v1/fill/w_454,h_341,fp_0.50_0.50,q_90,enc_auto/86d6cb_3a50cad4020b4df1b57c2fb53f7c94f9~mv2.webp)
Christina Bald
5 mars 20211 min de lecture
Salade de pissenlit à ma façon
Préparation: 15min; Cuisson: 6 minutes Valeurs nutritionnelles pour une personne: Energie: 470kcal; Protéines: 29g; Matières grasses:...
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