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Soupe de courge et spätzeles aux épinards
Préparation: 20min; cuisson: 30min pour la soupe + 2 minutes par "fournée" de spätzeles Valeurs nutritionnelles pour 1 personne: Energie:...

Christina Bald
22 sept. 20212 min de lecture


Wok de poulet aux légumes et riz au curry
Préparation: 10min; cuisson: 20min Valeurs nutritionnelles pour 1 personne: Energie: 465kcal, protéines: 25g, matières grasses: 22g,...

Christina Bald
21 sept. 20211 min de lecture


Gâteau léger aux quetsches
Préparation: 15min, Cuisson: 45min Valeurs nutritionnelles pour 1 part: Energie: 176kcal, protéines: 6g, matières grasses: 3g, glucides:...

Christina Bald
21 sept. 20211 min de lecture


Bien manger et prendre soin de soi !
C'est la rentrée et avec elle arrivent surement le tourbillon d'activités, la recrudescence de travail et le rythme effréné du...

Christina Bald
2 sept. 20213 min de lecture


L'alimentation pauvre en FODMAP et le syndrome de l'intestin irritable
Colopathie fonctionnelle, colon irritable, tels sont les termes sous lesquels peuvent également être "rangé" le syndrome de l'intestin...

Christina Bald
6 juil. 20213 min de lecture


Courgettes façon pizza
Préparation: 10min; Cuisson: 25min Valeurs nutritionnelles pour 1 personne: Energie: 250kcal; Protéines: 8g; Matières grasses: 19g;...

Christina Bald
2 juil. 20211 min de lecture


Pourquoi je suis contre les régimes amaigrissants
Vous êtes nombreux à me faire part en consultation d'une liste assez conséquente de régimes amaigrissants que vous avez pu tester par le...

Christina Bald
15 juin 20213 min de lecture


Petites sauces ...
Vous êtes nombreux à me demander comment remplacer la crème, le beurre ou encore le fromage et la mayonnaise dans vos plats. Le but est...

Christina Bald
1 juin 20212 min de lecture


Salade de fenouil et de poivrons cuits, vinaigrette au citron
Préparation: 15min; Cuisson: 20min Valeurs nutritionnelles pour 1 personne: Energie: 138kcal; Protéines: 2g; Matières grasses: 10g;...

Christina Bald
14 mai 20211 min de lecture


Quels sont les bienfaits des fibres ?
"Augmenter les fruits et légumes, les légumes secs, aller vers les produits céréaliers complets", telles sont les dernières...

Christina Bald
12 mai 20213 min de lecture


Nouilles sautées aux légumes
Temps de préparation: 25min; Temps de cuisson: 35min Valeurs nutritionnelles pour 1 personne: Energie : 300kcal; Protéines: 7g; Matières...

Christina Bald
11 mai 20211 min de lecture
Tartiflette à la cancoillotte
Préparation : 10 min ; Cuisson : 40 min Valeurs nutritionnelles pour 1 personne: Energie: 446kcal; Protéines: 30g; Matières grasses: 14g;...

Christina Bald
10 mai 20211 min de lecture


Galettes de pois chiches
Préparation : 15min; Cuisson: 10min Valeurs nutritionnelles pour 1 personne: Energie: 170kcal; Protéines: 12g; Matières grasses: 8g;...

Christina Bald
19 avr. 20211 min de lecture


Index glycémique (IG), mode d'emploi
Vous en avez certainement déjà entendu parler sans forcément vous pencher d'avantage sur la question ... Aujourd'hui je décrypte ça avec...

Christina Bald
6 avr. 20212 min de lecture


Comment équilibrer sa collation ?
Contrairement aux idées reçues, le goûter n'est pas forcément réservé aux enfants ! Il peut même être un très bon allié pour nous...

Christina Bald
31 mars 20212 min de lecture


Gâteau au chocolat noir et à la noix de coco (Yuka)
Préparation: 10min, Cuisson: 3Omin Valeurs nutritionnelles pour 1 part: Energie: 180kcal, protéines: 6g, matières grasses: 12g, glucides:...

Christina Bald
23 mars 20211 min de lecture
Potée de lentilles et champignons
Préparation: 20min, Cuisson: 1h15 Valeurs nutritionnelles pour 1 personne: Energie: 250kcal, Protéines: 15g, Matières grasses: 10g,...

Christina Bald
15 mars 20211 min de lecture


Frites de patate douce et de pomme de terre
Préparation: 5min; Cuisson: 30 à 35min Valeurs nutritionnelles pour 1 personne: Energie: 220kcal; Protéines: 3g; Matières grasses: 10g;...

Christina Bald
13 mars 20211 min de lecture


Champignons farcis
Préparation: 5min; Cuisson: 15min Ingrédients pour 4 personnes: - 250g de champignons de Paris frais et bio - Fromage frais de votre...

Christina Bald
5 mars 20211 min de lecture


Salade de pissenlit à ma façon
Préparation: 15min; Cuisson: 6 minutes Valeurs nutritionnelles pour une personne: Energie: 470kcal; Protéines: 29g; Matières grasses:...

Christina Bald
5 mars 20211 min de lecture
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